Spekulatius Sandwich mit Glühbeeren – Weihnachtsdessert ausgefallen und lecker
Dieses Spekulatius Sandwich mit Eierlikörcreme und Glühbeeren ist das perfekte Weihnachtsdessert ausgefallen aber traumhaft gut! Schnell gemacht, herrlich cremig und voller winterlicher Aromen.
Knusprige Spekulatiuskekse treffen auf Mascarponecreme mit Eierlikör und fruchtige Glühbeeren – ein einfaches, festliches Dessert, das in wenigen Minuten fertig ist und garantiert begeistert. Ideal für Advent, Weihnachten oder als kleines Mitbringsel in der Winterzeit.
Wir haben eine ausführliche Schritt für Schritt Anleitung. Viel Spaß beim Backen und Genießen wünscht Dir Dein Team von einfachkuchen.de
Spekulatius Sandwich mit Glühbeeren – Weihnachtsdessert ausgefallen und lecker
Festliches Spekulatius Sandwich mit Eierlikörcreme und Glühbeeren – schnelles Weihnachtsdessert aus Mascarpone, Spekulatius und winterlich gewürzten Beeren. Cremig, fruchtig, knusprig & in Minuten fertig!
Zutaten Weihnachtsdessert ausgefallen
Kurzrezept
Creme zubereiten
Alles gut verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
Glühbeeren zubereiten
Mit einem Esslöffel Speisestärke, die in zwei Esslöffel Wasser aufgelöst wurde, abbinden – d.h. die flüssige Speisestärke zu den Beeren geben, nochmal aufkochen und dabei gut rühren. Die Beeren müssen dann auskühlen.
Für jedes Sandwich 3 Spekulatiuskekse verwenden.
Einen Spekulatius mit etwas Creme bestreichen und Beeren darauf verteilen.
Einen zweiten Spekulatius daraufsetzen, wieder Creme und Glühbeeren schichten.
Mit dem dritten Spekulatius abschließen und oder – für eine frische Variante – ein paar Beeren obenauf setzen.
Diese Spekulatius-Sandwiches mit Eierlikör und Glühbeeren sind ein wahres Advents-Highlight. Sie sind schnell gemacht, sehen wunderschön aus und schmecken nach Weihnachten pur – cremig, fruchtig, würzig und herrlich knusprig.
Ob als Dessert, kleine Nascherei oder besondere Überraschung für Gäste: Sie sind unkompliziert, festlich und einfach unglaublich lecker.
Unsere besten Weihnachtsrezepte
Das Wichtigste zum Spekulatius Sandwich mit Glühbeeren
- einfaches Weihnachtsdessert aus Spekulatius, Creme und Beeren
- wunderbare Eierlikörcreme einfach gemacht
- hübsches Dessert zum festlichen Anlass
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Ich bin Steffi, ein Bayerwald Kind, das jetzt im Osten Münchens lebt. Für meinen Mann und unsere zwei Kinder liebe ich es zu kochen und zu backen. Irgendwann habe ich angefangen, meine Rezepte auch auf meinem Blog festzuhalten. Schau gerne mal vorbei!
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Weihnachtsbäckerei
Häufig gestellte Fragen
Ja – einfach Milch oder Orangensaft statt Eierlikör verwenden.
Natürlich. Kirschen, Himbeeren oder Heidelbeeren passen besonders gut.
Je länger das Dessert steht, umso weicher werden die Kekse. Aber genau das macht das Dessert so lecker. Für mehr Knack direkt frisch servieren.
Unbedingt! Einfach abwechselnd Spekulatius, Creme und Beeren in Gläschen schichten – perfekt fürs Weihnachtsmenü.
