Nutella Muffins mit Swirl – saftig und lecker Auf die Merkliste
Diese Nutella Muffins sind die perfekte Mischung aus fluffigem Teig und einem Hauch von Schoko-Haselnuss-Creme. Mit ihrem hübschen Muster aus Nutella-Wirbeln sehen sie nicht nur beeindruckend aus, sondern sind auch super schnell gemacht. Perfekt für jeden Anlass – oder einfach, wenn der süße Heißhunger ruft!
Nicht nur bei Kindergeburtstage sehr beliebt. diese einfachen Nutella Muffins backen wir sehr oft, da sie einfach total schnell zubereitet sind und lange frisch bleiben.
Das Wichtigste zum Nutella Muffins Rezept
- Sie sind ganz beliebt bei Kindern.
- Die Nutella Muffins kann man am Vortag backen und am nächsten Tag in die Schule (perfekt auch für Geburtstage) mitgeben.
- Sie bleiben 3-4 Tage saftig und frisch.
Nutella Muffins mit Swirl
Diese Nutella Muffins sind die perfekte Mischung aus fluffigem Teig und einem Hauch von Nutella Schoko-Haselnuss-Creme.
einfach-
Vorbereitungszeit: 10 Minuten -
Backzeit: 20 Minuten -
Gesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
| 100 g | Butter, geschmolzen |
| 2 | Eier |
| 250 ml | Milch |
| 1/2 TL | Vanille Paste |
| 370 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 16 g | Backpulver |
| 1 | Prise Salz |
| 150 g | Nutella |
Utensilien
- Handrührgerät
- 2 Muffin Bleche oder 24 Muffin Formen aus Silikon
- Muffin Papierförmchen (optional)
Zubereitung
- Backofen auf 180 C (160 C Umluft) vorheizen.
- 2 Muffinbleche mit Muffinförmchen auslegen oder leicht einfetten. Ich habe Silikonformen ohne Papier oder Einfetten verwendet.
- Geschmolzene Butter mit Zucker und Vanille Paste cremig schlagen.
- Eier unterrühren.
- Mehl, Salz und Backpulver abwechselnd mit der Milch zum Teig dazugeben und glatt rühren.
- Nutella leicht erhitzen, damit sie weicher wird.
- Muffinförmchen zu 3/4 mit dem Teig füllen.
- Einen Teelöffel Nuss-Nougat-Creme auf jeden Muffin geben und anschließend mit einer Gabel vermischen, damit einen Swirl entsteht (marmoriert).
- 20 Minuten goldbraun backen. Stäbchen Probe machen und nach Bedarf noch maximal 5 Minuten backen.
- Buon Appetito!
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Schritt-für-Schritt-Anleitung für Muffins mit Nutella
Nach dem Kurzrezept folgt natürlich eine ausführliche Step-by-Step-Anleitung. Gemeinsam gehen wir des Rezepts durch, sodass Dir Dein Nutella Muffins Rezept perfekt gelingen.
Wir starten damit, dass wir uns alle Zutaten bereitlegen und abwiegen. Das Muffins Backblech kannst du ebenfalls schon mal mit den Papierförmchen auslegen oder einfetten und bereit stellen und den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.So geht es gleich beim Backen schneller.
Zuerst schlagen wir die geschmolzene Butter zusammen mit dem Zucker und Vanille kräftig auf. Das geht am besten mit einer Küchenmaschine oder einem Handrührgerät. Anschließend kannst du die Eier unter die Masse kräftig aufschlagen.
Zum Schluss Mehl, Salz und Backpulver abwechselnd mit der Milch zum Teig dazugeben und glatt rühren.
Muffinförmchen zu 3/4 mit dem Teig füllen. Am Besten gelingt das mithilfe eines Eisportionierers oder mit zwei Teelöffel.
Das Nutella kannst du leicht im Wasserbad oder Mikrowelle erhitzen, damit es weicher wird und du es leichter verteilen kannst.
Einen Teelöffel Nuss-Nougat-Creme auf jeden Muffin verteilen. Ich mache das immer mit 2 Teelöffeln, so kann ich die Creme leichter portionieren, wenn sie klebt.
Mit einer Gabel die Nutella Creme vermischen, damit einen Swirl entsteht. Genauso wie beim Marmorkuchen. Die Muffin-Formen dabei mit der anderen Hand festhalten.
Ich hatte hier eher kleinere Muffinsformen und konnte sie in 20 Minuten goldbraun backen. Unbedingt Stäbchen Probe machen und nach Bedarf noch weitere 5 Minuten backen.
5 Minuten auskühlen lassen und dann genießen! Buon Appetito!
Fragen und Antworten rund um das Nutella Muffins Rezept
Wie bekommt man Nutella flüssig?
Nutella lässt sich einfacher einarbeiten, wenn sie flüssiger ist. Die Nougat Creme kannst du in einem Wasserbad, oder in der Mikrowelle (10-15 Sekunden bei 180-360 W) weicher bekommen.
Wie bewahre ich die gebackenen Muffins am besten auf?
Die Nutella Muffins bleiben gut verpackt in einer Frischhaltebox aus Plastik oder Glas mit Deckel am längsten saftig und frisch.
Kann ich die Muffins mit Nutella einfrieren?
a, Muffins kannst du einfrieren! Lass sie vollständig auskühlen und packe sie in einen Gefrierbeutel oder eine Box. Sie halten bis zu 3 Monate. Zum Auftauen: Über Nacht im Kühlschrank, 1–2 Stunden bei Raumtemperatur oder kurz im Ofen/Mikrowelle erwärmen. Glasur besser erst nach dem Auftauen hinzufügen.
Darum sollten meine Nutella Swirl Muffins auf Deiner Backliste stehen
- Sie sind total einfach und schnell zubereitet.
- Das Nutella Swirl macht sie zu Hingucker.
- Alle lieben sie!
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Ich bin Laura, in Italien geboren, jetzt in Österreich zuhause. Zwischendurch habe ich in China, Singapur und den USA gelebt.
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Deine Laura
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