schnelle Muffins mit Schokostückchen Auf die Merkliste
Stell dir vor, du beißt in warme Muffins mit Schokostückchen und sofort schmilzt die zart schokoladige Füllung auf deiner Zunge. Der erste Bissen ist perfekt – saftig, schokoladig und einfach himmlisch! Diese Muffins sind der Traum und ein wahres Highlight für deinen Kaffeetisch oder als süßer Snack zwischendurch.
Aber das Beste daran? Sie sind super einfach zuzubereiten und gelingen garantiert! Wenn du also Lust auf ein Muffin Rezept hast, das dich mit seiner weichen Konsistenz und der unverwechselbaren Schokoladennote verführt, dann probiere es unbedingt aus!
Das Wichtigste zum Muffins mit Schokostückchen Rezept
- Die Schokostückchen Muffins sind ganz besonders schokoladig, lecker und luftig.
- Die Zubereitung der Muffins ist besonders einfach und super schnell.
- Diese einfachen Muffins passen einfach zu jeder Gelegenheit perfekt.
Beste einfache Muffins mit Schokostückchen
Muffins mit Schokostückchen – aussen knusprig, innen zartschmelzend und fluffig.
einfach-
Vorbereitungszeit: 10 Minuten -
Backzeit: 20 Minuten -
Gesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
| 250 g | Weissmehl |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Packung Vanillezucker |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 | Prise Salz |
| 2 | Stk. Eier |
| 100 ml | Raps- oder Sonnenblumenöl |
| 170 ml | Milch |
| 100 g | Schokostückchen |
Utensilien
- Muffin Backblech, Muffin Papierförmchen, Handrührgerät oder Küchenmaschine
Zubereitung
- Deinen Backofen kannst du schon mal auf 180 Grad Umluft vorheizen und dir alle Zutaten bereit legen.
- Zuerst mischen wir die trockenen Zutaten wie Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel.
- Danach sind die feuchten Zutaten an der Reihe. Du gibst die Eier, Milch und das Öl in eine separate kleine Schüssel und mischt sie zusammen.
- Die feuchte Mischung kommt nun zu den Trockenen Zutaten. Alles zusammen nur kurz vermengen bis ein glatter Teig entsteht.
- Zum Schluss die Schokostückchen zum Teig geben und vorsichtig unterheben.
- Den Teig am besten mit Hilfe eines Eisportionierers gleichmässig in die Muffin Förmchen füllen und für ca. 20 Minuten backen.
Notizen
Wenn du keine Schokostückchen zur Hand hast, kannst du einfach eine Tafel Schokolade in kleine Stücke schneiden. Am besten eignet sich eine Zartbitterschokolade.
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Schritt-für-Schritt-Anleitung für Muffins mit Schokostückchen
Nach dem Kurzrezept folgt natürlich eine ausführliche Step-by-Step-Anleitung. Gemeinsam gehen wir das Rezept durch, sodass Dir Deine Schokostückchen Muffins perfekt gelingen.
Wir starten damit, dass wir uns die Zutaten bereitlegen und abwiegen. Ebenfalls kannst du auch das Muffin Backblech mit Papierförmchen aus- und bereitlegen. Den Backofen kannst du auf 180 Grad Umluft vorheizen. So geht es beim Backen gleich viel schneller.
Zuerst mischen wir alle trockenen Zutaten wie Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Rührschüssel.
Nun kommen alle feuchten Zutaten wie Eier, Milch und Öl in eine separate kleine Schüssel. Die Zutaten kurz miteinander vermengen.
Nun kommt die flüssige Zutaten Mischung in die Rührschüssel zu den trockenen Zutaten. Alles nur kurz zusammen aufschlagen bis ein glatter Teig entsteht.
TIPP: Den Teig nicht zu lange und kräftig aufschlagen, sonst werden die Muffins möglicherweise speckig und nicht so schön fluffig.
Zum Schluss geben wir die Schokostückchen zum Teig und heben sie kurz vorsichtig unter.
Achte beim Kauf darauf welche Gewichtsangabe auf der Packung ist. Teilweise haben die Hersteller den Packungsinhalt reduziert.
Den Teig nun gleichmäßig mit dem Eisportionierer in die vorbereiteten Muffin Förmchen füllen und anschließend bei 180 Grad Umluft für ca. 20 Minuten backen. Siehst Du die vielen Schokostückchen? Was für ein Genuss
Nach dem Backen auskühlen lassen, anrichten und geniessen.
Fragen und Antworten rund um das Muffins mit Schokostückchen Rezept
Kann ich die Muffins mit Schokostückchen einfrieren?
Du kannst die Muffins mit Schokostückchen problemlos einfrieren. Lasse sie bei Zimmertemperatur auftauen und sie schmecken wie frisch gebacken.
Wie bewahre ich gebackene Schokostückchen Muffins am besten auf?
Die Schokostückchen Muffins bleiben super saftig und frisch wenn du sie in einer luftdichten Box aufbewahrst.
Darum sollten meine Muffins mit Schokostückchen auf Deiner Backliste stehen
- Sie sind super handlich und passen zu jeder Gelegenheit perfekt.
- Einfacher könnte die Zubereitung dieser Muffins nicht sein. Dazu sind sie auch super schnell im Ofen. Das perfekte Dessert für spontanen Besuch.
- Sie sind wunderbar schokoladig und fluffig.
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Hi, ich bin Steffi und Backen ist mein Yoga! Ich liebe es neue Rezepte zu kreieren, zu backen und meine liebsten damit zu verwöhnen. Weitere Rezepte von mir findest du auch bei Steffis-Chuchichistli.ch