Bestes Apfelkuchen Kastenform Rezept

Kurzrezept

1. Kastenform fetten und mit Mehl ausstreuen. Heize den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vor
2. schäle die beiden Äpfel, entkerne und viertel sie. Schneide sie danach in kleine Stücke
3. nun die weiche Butter mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine zusammen mit dem Zucker schaumig rühren
4. gib im Anschluss die Eier einzeln hinzu und rühre jedes etwa 30 Sekunden unter
5. mische das Mehl mit dem Backpulver und gib es im Wechsel mit der Milch zum Teig
6. Zum Schluss hebst Du noch die Apfelstücke unter den Teig. Fülle ihn im Anschluss in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche glatt
7. backe den Apfelkuchen aus der Kastenform nun für 60 Minuten bei 180°C Ober-Unterhitze. Wenn gewünscht, kann er nach 15 MInuten Backzeit der Länge nach ca. 1 cm tief eingeschnitten werden
8. nach der Backzeit herausnehmen und kurz in der Form auskühlen lassen. Anschließend aus der Form holen und komplett abkühlen lassen