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6 Portionen
40 Min
Apfelkuchen
Zutaten
Für die Apfel Füllung
- 4 Stk. grosse Apfel
- 1 Stk. Zitrone Zitronensaft
- 1 PK Vanillezucker
- 1 TL Zimt
Für die Streusel
- 150 g Weizenmehl
- 50 g Zucker
- 75 g kalte Butter
Kurzrezept
- Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Die Äpfel schälen und das Gehäuse entfernen und anschliessend in grobe Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke zusammen mit dem Vanillezucker, Zimtpulver und dem Zitronensaft in eine Auflaufform geben und gut vermengen.
- In einer Schüssel das Mehl zusammen mit dem Zucker und den klein geschnittenen und kalten Butterstücken verkneten bis ein krümeliger Teig entsteht.
- Die Butterstreusel anschliessend über die Apfelstücke verteilen und in den Ofen geben.