Die beste Schoko Mousse Torte

Zutaten

Für den Boden

• 3 Eier
• 3 EL warmes Wasser
• 80 g Zucker
• 50 g Weizenmehl
• 40 g Stärke
• 20 g Backkakao
• 20 g Haselnüsse, gemahlen
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Für die Füllung

• 100 g Zartbitter Schokolade
• 110 ml Milch
• 50 g Zucker
• 250 g Sahne
• 1 PK Sofort Gelatine

Für die Glasur

• 70 g Zartbitter Schokolade
• 20 g Butter
• 20 g Sonnenblumenöl

Für die Deko eine Handvoll

• geh. Haselnüsse od. Haselnuss Krokant