Grießkuchen mit Kirschen ohne Boden – schneller Kuchen für Kinder

Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und eine kleine Kastenform etwas einfetten und bereit stellen.

Nun entweder frische Kirschen waschen und entsteinen oder Kirschen aus dem Glas in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.

Für den Teig den Grieß, den Quark und das Ei zu einem glatten Teig rühren.

Das klappt sehr schnell und einfach und geht sogar mit einem Schneebesen.

Mit Vanilleextrakt und süße eigner Wahl abschmecken.

Gerade mit Kindern mag man es oft nicht so süß, vielleicht bist DU aber auch gerade am Abnehmen und möchtest es deshalb weniger süß haben.

Gib so viel Süße an den Grießkuchen wie Du magst.

In die Form die Hälfte der Kirschen legen und mit dem gesamten Teig bedecken.

Die restlichen Kirschen oben auf den Kuchen verteilen.

Nun den Grießkuchen mit Kirschen etwa 20-30 Minuten backen, bis der durch ist (Stäbchenprobe).

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Den Rand mit einem Messer lösen und dann aus der form stürzen und wieder richtig rum drehen.

Schmeckt köstlich warm und kalt und lässt sich somit perfekt vorbereiten oder auch am nächsten Tag noch essen.