Fruchtige Himbeer Torte mit Schmand und Sahne

Zutaten

Wunderkuchen - Tortenboden

• 2 Eier
• 80 g Zucker
• 30 g Sonnenblumenöl
• 30 g Flüssigkeit
• 60 g Weizenmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL 1491

Tortenfüllung

• 250 g tiefgekühlte Himbeeren
• 250 g frische Himbeeren
• 600 g Schmand
• 200 g Schlagsahne
• 120 g Zucker
• 10 Blatt Gelatine
• 1 Prise Salz
• 1 TL 1491

Himbeer Glasur

• 250 g tiefgekühlte Himbeeren
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL 1491
• 2 Blatt Gelatine
• Himbeergeschmack Marmelade