Kinderschokolade Muffins einfach und fluffig

Kurzrezept

1. Deinen Backofen kannst du schon mal auf 160 Grad Umluft vorheizen und dir alle Zutaten bereit legen.
2. Zuerst schlagen wir die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker kräftig auf.
3. Danach schlägst du die Eier einzeln unter den Teig, sodass er schön cremig und luftig wird.
4. Nun kommt Mehl, Backpulver, Salz und Milch zum Teig. Alles nur noch so kurz vermengen bis ein glatter Teig entsteht.
5. Die Kinderschokolade in gleichmässige Stücke schneiden und unter den Teig heben.
6. Den fertigen Teig in die vorbereiteten Muffin Förmchen füllen und bei 160 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen.