New York Cheesecake
Zutaten
Automatische Mengenumrechnung
Die Zutatenmenge wird anhand der Fläche deiner Backform berechnet. Eine größere Form hat überproportional mehr Fläche — deshalb steigen die Mengen nicht gleichmäßig, sondern nach dem Flächenverhältnis.
Beispiel: Von 26 cm auf 28 cm sind es nur 2 cm mehr Durchmesser, aber ca. 16 % mehr Fläche — und damit 16 % mehr Zutaten.
Tipp: Bei einer anderen Formgröße kann sich die Backzeit leicht ändern — bitte Stäbchenprobe machen.
Hinweis: Bei einer anderen Formgröße kann sich die Backzeit leicht ändern — bitte Stäbchenprobe machen.
Für den Boden
- 100 g Butter
- 200 g Butterkekse
Für die Frischkäsemasse
- 200 g Frischkäse
- 400 g Sahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 90 g Puderzucker
- 1 Glas Kirschen
- 1 Pck. rot Tortenguss
Küchenutensilien
Boden zubereiten
Zutaten vorbereiten
Im ersten Schritt werden die Zutaten für den No Bake Cheesecake vorbereitet, alles abgewogen und parat gestellt.
Und um auch gleich richtig loslegen zu können, bereite ich mir auch die Springform vor. Den Boden lege ich mit Backpapier aus und den Rand fette ich mit Butter, Margarine oder Öl gut ein. So löst sich die Creme und der Boden des Kirsch Käsekuchen ohne Backen nach der Zubereitung gut. Dann kann es mit dem eigentlichen Backen los gehen.
Boden zubereiten
Für den Boden gibt man die Butterkekse in einen Mixer und mixt sie klein. Oder – wenn kein Mixer zur Hand ist – dann kann man sie auch in einer kleinen Tüte, wie zum Beispiel einem Gefierbeutel, durch drauf hauen klein machen. Ich nehme da gerne eine stabile Tasse oder ein dickes Glas.
Die Kekskrümel werden mit flüssiger Butter vermischt, in eine Springform gedrückt und bilden so den Boden des No Bake Cheesecake mit Kirschen.
Frischkäsecreme zubereiten
Die steife Sahne mit einem Schneebesen unter die Frischkäsemasse ziehen bis eine homogene Käsekuchenmasse entstanden ist. Auf dem Boden verteilen und glatt streichen.
Den fertigen Kirsch Käsekuchen ohne Backen stelle ich immer für ein paar Stunden in den Kühlschrank und lasse ihn gut durchkühlen. So schmeckt er am besten!
Dieser Cheesecake ist mein persönliches bestes New York Cheesecake Rezept, ein echtes Highlight! Der Frischkäse Käsekuchen, der so schnell gemacht ist, gehört zu meinen Standardrezepten.
Am Abend kann dieser Kuchen schnell und einfach gebacken werden und über Nacht wunderbar durchkühlen.
Dieser No Bake Cheesecake mit Kirschen ist mein absolutes Lieblingsrezept für Kirsch Käsekuchen ohne Backen! Der Boden besteht aus leckeren Keksen, die zerkrümelt und mit Butter gebunden werden. Die Creme darauf besteht aus Frischkäse, Sahne und Zucker. Die fruchtige Ergänzung bildet ein Kirschspiegel auf dem Käsekuchen ohne Backen mit Kirschen – himmlisch herrlich lecker!
Das Wichtigste zum No Bake Cheesecake mit Kirschen
- dieser einfache Kirsch Käsekuchen ohne Backen ist ein toller Kuchen, wenn es mal wieder schnell gehen muss
- ein einfacher Käsekuchen ohne Backen mit Kirschen, der auch für Anfänger hervorragend geeignet ist
- gut vorzubereitender amerikanischer Cheesecake ohne Backen, kann toll im Kühlschrank lagern
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Hier kommt das Rezept für den no Bake Cheesecake mit Kirschen
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Hallo, ich bin Steffi Oberpriller!
Ich bin Steffi, ein Bayerwald Kind, das jetzt im Osten Münchens lebt. Für meinen Mann und unsere zwei Kinder liebe ich es zu kochen und zu backen. Irgendwann habe ich angefangen, meine Rezepte auch auf meinem Blog festzuhalten. Schau gerne mal vorbei!
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Bewerte dieses Rezept
super einfach, schnell und sehr lecker
Liebe Ariana, wir freuen uns sehr, dass Dir der no bake Cheesecake mit Kirschen genauso gut schmeckt. Herzliche Grüsse Diana
Schmeckt sehr lecker! Wird auf jeden Fall wieder gemacht!
Liebe Daniela, herzlichen Dank für Dein Feedback. Wir freuen uns sehr, dass Dir der Kirsch Cheesecake so gut geschmeckt hat. Herzliche Grüsse Diana
Super Lecker