Protein Schokokuchen mit Bohnen – super saftig

Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen und die Springform fetten und mit Mehl ausstreuen oder mit Backpapier belegen.

Die Bohnen in einem Sieb kurz abtropfen lassen.

Die abgetropften Bohnen zusammen mit allen anderen Zutaten zu einem geschmeidigen Masse pürieren.

In die vorbereitete16cm Springform geben und glatt streichen.

Für 30 Minuten backen. (Stäbchenprobe ob fertig! Sonst länger backen!) Der Kuchen sollte innen drin trotzdem noch schön weich sein.

Nach dem Herausholen abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Schmeckt lecker mit einer Kugel Vanille Eis.