Schmetterlingstorte als Geburtstagstorte für Mädchen

Zutaten

Dekoration

• Schmetterlinge aus Esspapier
• rosa Lebensmittelfarbe Pulver
• bunt Zuckerstreusel
• Basteldraht

Zutaten für die Wiener Schokoböden

• 5 Größe M Eier
• 150g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanillezucker
• Abrieb von einer Mandarine Mandarinen
• 125g Weizenmehl Typ 405
• 25g Stärke
• 50g Sonnenblumenöl

Zutaten für das Mandarinen Curd

• 3 Eier
• 100g Zucker
• 100ml Mandarinensaft
• 25ml Zitronensaft
• 90g Zimmertemperatur Butter
• 1 Prise Salz

Zutaten für die Quarkcreme

• 300g Magerquark
• 250g Sahne
• 80g Zucker
• 4 P Sahnesteif
• 1 kleine Dose abgetropft Mandarinen

Zutaten für die Buttercreme

• 250g Zimmertemperatur Butter
• 250g Zimmertemperatur Mascarpone
• 120g Puderzucker
• 1 Prise Salz