Eierlikör Muffins Rezept – mega lecker

Kurzrezept

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Zunächst die Eier kurz rühren, dann den Zucker und Vanillezucker dazugeben und schaumig schlagen. Die Margarine dazu geben und glatt rühren.
3. Dann den Eierlikör und die Schokostückchen zum Teig geben und unterziehen.
4. Das Muffinsblech mit den Muffinsförmchen auslegen und Teig einfüllen. Etwa 1 großer Esslöffel Teig pro Förmchen.
5. In den vorgeheizten Ofen geben und für gute 15 bis 20 Minuten goldbraun backen. Nach Geschack noch mit Puderzucker bestäuben.