saftiger Zitronen Joghurt Kuchen

Kurzrezept

1. Heize den Backofen auf 160° Grad Umluft vor. Fette Die Form und streue sie mit Mehl aus.
2. Die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker aufschlagen.
3. Ein Ei nach dem anderen einzeln unter den Teig schlagen.
4. Den Abrieb der Zitrone, sowie den Saft der hälftigen Zitrone zum Teig geben und unterheben.
5. Zum Schluss kommt das Mehl, Salz, Backpulver, Speisestärke und Joghurt hinzu. Nur noch kurz und vorsichtig unterheben bis ein homogener Teig entsteht.
6. Fülle den Teig in die vorbereitete Form und backen ihn für ca. 50 Minuten im vorgeheizten Backofen.
7. Stürze den Kuchen nach kurzen Abkühlen aus der Form und lasse ihn komplett auskühlen
8. Mische den Zuckerguss und verteile ihn auf dem Zitronenkuchen. Dekoriere ihn gerne mit Zitronenstückchen