Omas Zwetschgen Käsekuchen mit Streusel

Kurzrezept

1. Die Hälfte der Streusel dann in die vorbereitete Springform füllen. Zuerst drücke ich den Boden mit den Händen fest, dann gehe ich nochmal mit einem eingefetteten Teigroller darüber und mache alles schön glatt!
2. Auf den glatt gedrückten Boden kann jetzt das Kirschkompott eingefüllt werden.
3. Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze wandert Omas Kirschkuchen mit Streuseln jetzt auf mittlerer Schiene in den Ofen. Für etwa 35 Minuten muss der einfache Kirschkuchen backen, bis er gut durchgebacken ist. Je nach Ofen kann es auch mal 40 Minuten dauern, du siehst es an den Streuseln recht gut.
4. Natürlich kann man diesen Kuchen wunderbar noch warm aus dem Ofen essen, dann schmeckt eine Kugel Vanilleeis besonders gut dazu! Anonsten lass ihn auskühlen, dann schneidet er sich auch besser. Und genieße ihn pur ohne alles oder mit einem großen Klecks Sahne.
5. Wenn du ihn für einen besonderen Anlass brauchst, dann gib einen Sahnetupfen oben auf. Eine Kirsche und etwas Minze lässt deinen Kirschstreuselkuchen besonders hübsch ausschauen!Der Kirschkuchen hält sich ein paar Tage, lässt sich also super vorbereiten und lagern. Ein Kuchen für jeden Anlass!