saftiger Sandkuchen Rezept aus der Kastenform
Lust auf einen Kuchen, der auf der Zunge zergeht? Dann ist unser Sandkuchen genau das Richtige für dich! Dieses klassische Sandkuchen Rezept begeistert mit seiner unglaublich zarten und feinen Krume, die fast wie Sand zerfällt. Er ist der perfekte Begleiter für eine gemütliche Tasse Kaffee und ein Stück pure Nostalgie.
Wir haben ein Kurzrezept für Profis und darunter eine ausführliche Schritt für Schritt Anleitung. Viel Spaß beim Backen und Genießen wünscht Dir Dein Team von einfachkuchen.de
Zutaten Sandkuchen Rezept saftig
Kurzrezept
Zutaten bereitlegen und Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen. Kastenform fetten und mit Mehl ausstreuen
die weiche Butter zusammen mit Zucker und Vanillezucker hell weiß aufschlagen
die Eier einzeln hinzugeben und jedes etwa 30 Sekunden unterrühren
Mehl, Stärke und Backpulver in einer extra Schüssel mischen und löffelweise zugeben
die Milch abwechselnd mit der Mehlmischung zugeben
Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und
Sandkuchen bei 180°C Ober-Unterhitze für 60 Minuten backen
nach 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach etwa 1 cm tief einschneiden
Nach dem Herausholen den Kuchen in der Form für 15 Minuten abkühlen lassen vor dem Stürzen
Nach dem Kurzrezept folgt natürlich eine ausführliche Step-by-Step-Anleitung. Gemeinsam gehen wir das Rezept durch, sodass dir dein Sandkuchen perfekt gelingt.
Wir starten damit, dass wir uns die Zutaten bereitlegen und abwiegen. Ebenfalls fetten und bemehlen wir die Kastenform schon mal. So geht es beim Backen gleich viel schneller und entspannter voran.
Gib die weiche Butter zusammen mit dem Zucker sowie dem Vanillezucker in eine Rührschüssel und schlage es mit Deinem Handrührgerät zu einer hell weißen Masse auf.
Dies kann ein paar Minuten dauern, lohnt sich aber, weil es die Basis für das Volumen ist.
Sobald Deine Masse eine schöne helle Farbe und eine gewissen Festigkeit hat gibst Du die Eier einzeln hinzu.
Jedes rührst Du etwa 30 Sekunden unter bevor Du das nächste dazu gibst.
Vermenge das Mehl zusammen mit der Stärke und dem Backpulver in einer separaten Schüssel.
So stellst Du sicher, dass sich das Backpulver
Unsere besten Kastenkuchen Rezepte
Falls du dich fragst, welche Zutaten du ersetzen kannst, wie du Dein Gebäck am besten aufbewahrst oder welche Tricks ihn besonders saftig machen, dann schau doch mal in die FAQs – dort findest du die wichtigsten Hinweise auf einen Blick. Bist du bereit? Dann schnapp dir deine Backform und los geht´s.
Das Wichtigste zum Sandkuchen Rezept saftig und lecker
- ein trockener Kuchen der auch saftig ist
- perfekter Alltagskuchen
- schmeckt Groß und Klein
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