Apfelkuchen mit Streusel
Genieße den unwiderstehlichen Mix aus saftigen Äpfeln und einer knusprigen Streuselschicht! Dieser Apfelkuchen mit Streusel ist der perfekte Begleiter für jede Kaffeepause und überzeugt mit seiner Kombination aus fruchtiger Süße und buttrigem Knusper. Ein Muss für alle Kuchenliebhaber!
Zutaten
Für den Teig
- 250 g Weizenmehl
- 125 g Zucker
- 125 g weiche Butter
- 1 Größe L Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 4-5 Apfel
- 2 EL Zucker
- 1 EL Zimt
Für die Streusel
- 100 g Weizenmehl
- 50 g Zucker
- 75 g kalt in kleinen Stücken Butter
Küchenutensilien
Kurzrezept
Für den Teig Mehl, Zucker, weiche Butter, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Alles zu einem glatten Teig kneten.
Mit Klarsichtfolie einwickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
Den Ofen auf 180° Grad Ober- /Unterhitze vorheizen. (160° bei Umluft)
Äpfel waschen, schälen und entkernen. Dann die Äpfel halbieren, vierteln und dann in dünne Scheiben schneiden.
Die Apfelscheiben in einer Schüssel mit Zucker und Zimt vermengen.
Eine Springform einfetten(oder mit Backpapier auslegen) und den Teig gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Einen kleinen Rand formen.
Die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
Für die Streusel Mehl, Zucker und kalte Butterwürfel in einer Schüssel zu krümeliger Konsistenz vermengen. Die Streusel dann über den Äpfeln gleichmäßig verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45–50 Minuten bei 180° Grad Ober- /Unterhitze (160° bei Umluft) backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du ihn auf der Form nimmst
Zubereitung
Wir starten damit, dass wir uns die Zutaten bereitlegen und abwiegen. So geht es gleich beim Backen schneller.
Nach dem Kurzrezept folgt natürlich eine ausführliche Step-by-Step-Anleitung. Gemeinsam gehen wir das Rezept durch, sodass dir dein Apfelkuchen mit Streuseln perfekt gelingt.
In einer Schüssel vermischen wir das Mehl, Zucker, weiche Butter, das Ei, Backpulver und eine Prise Salz miteinander und dann durchkneten. Unseren Teig geben wir, bis der Rest so weit ist, erst mal in den Kühlschrank. Dann ausrollen und in die ausgefettete Springform geben.
Dann die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Diese kommen dann in eine Schüssel, wo sie sich mit 2 Esslöffeln Zucker und einem Teelöffel Zimt zu einer köstlichen Mischung vereinen.
Dann die Apfel -Zimt Mischung auf den vorbereiteten Mürbeteigboden geben.
Mehl, Zucker und kalte Butterwürfel in einer weiteren Schüssel zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Diese Streusel dürfen jetzt unseren Apfelkuchen schmücken.
Nach dem Backen den Apfelkuchen mit Streusel unbedingt in der Form abkühlen lassen und dann genießen!
Einen Apfelkuchen mit Streusel darf auf keiner Kaffeetafel fehlen! Manchmal überkommt einen die Lust auf etwas, das die Gemütlichkeit der guten alten Zeiten heraufbeschwört. Und was könnte das besser als ein Apfelkuchen mit Streuseln sein, genauso wie ihn Oma früher gemacht hat? Das Beste daran? Er ist super schnell gemacht, saftig und schmeckt einfach himmlisch.
Egal ob du ein großer oder kleiner Genießer bist– dieses gelingsichere Rezept ist schnell gemacht und begeistert jeden!
Das Wichtigste zum Apfelkuchen mit Streusel
- Hat einen wunderbaren Mürbeteig als Boden
- kommt mit wenigen Zutaten aus und ist schnell und einfach gemacht
- am besten saftige Äpfel wie Elstar oder Boskoop verwenden
Fragen und Antworten rund um das Apfelkuchen mit Streuseln Rezept beantworten wir Dir weiter unten
Darum sollte mein Apfelkuchen mit Streusel auf Deiner Backliste stehen
- schnell und einfach zu backen
- schmeckt der ganzen Familie
- saftig und einfach lecker
Unsere besten Apfelkuchen Rezepte
Rezept für Apfelkuchen mit Streusel
Hier ist aber nun unser Rezept für Deinen zukünftigen Lieblingskuchen, dem Apfelkuchen mit Streusel. Wir haben ein Kurzrezept für Profis und darunter eine ausführliche Schritt für Schritt Anleitung. Viel Spaß beim Backen und Genießen wünscht Dir Dein Team von einfachkuchen.de
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