Spekulatius Schoko Tarte – ein Weihnachtstraum
Diese weihnachtliche Spekulatius Schoko Tarte vereint alles, was man im Winter liebt: ein feiner Tarteboden mit Mandeln bildet die Basis, darauf kommt eine luftig-schokoladige Mousse mit Orangenduft und winterlichen Gewürzen. Die glänzende Schoko-Ganache rundet den Geschmack perfekt ab. Kühlgestellt lässt sich die Tarte wunderbar vorbereiten – ideal also auch für stressfreie Feiertage oder als Dessert nach dem Festessen.
Diese Spekulatius Schoko Tarte ist ein echter Weihnachtstraum – knuspriger Mürbeteigboden, cremige Schoko-Orangen-Mousse mit feiner Spekulatiusnote und oben drauf eine glänzende Ganache. Ein Weihnachtskuchen, der optisch beeindruckt, aber trotzdem ganz einfach gelingt. Perfekt für alle, die zu Weihnachten etwas Besonderes auf den Tisch bringen wollen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Wir haben eine ausführliche Schritt für Schritt Anleitung. Viel Spaß beim Backen und Genießen wünscht Dir Dein Team von einfachkuchen.de
Unter unseren Rezept findest Du noch weitere nützliche Infos.
Zutaten
Kurzrezept
Tarteboden zubereiten
Schokomousse zubereiten
Kakao, Spekulatiusgewürz und Schoko-Zucker-Mischung dazugeben und weiter über dem heißen Wasser rühren, bis sich alle Zutaten gelöst und verbunden haben.
Anschließend 2 Stunden kalt stellen.
Schokoganache zubereiten
Schoko Tarte verzieren
Gut, diese Tarte wird nicht Jedermanns Sache sein. Denn sie ist ein wahrer Schokoschock! Aber deshalb schmeckt mir die Spekulatius Schoko Tarte auch sooooo gut! Eine wunderbare Tarte, die sich aufwendig liest, es aber gar nicht ist. Und mit dem Spekulatius kriegt sie eine weihnachtliche Note.
Wenn du auf der Suche nach einem weihnachtlichen Schokokuchen oder einer Schokotorte bist, dann ist diese Spekulatius Schoko Tarte genau die richtige!
Unsere besten Weihnachtsrezepte
Falls du dich fragst, welche Zutaten du ersetzen kannst, wie du Dein Gebäck am besten aufbewahrst oder welche Tricks ihn besonders saftig machen, dann schau doch mal in die FAQs – dort findest du die wichtigsten Hinweise auf einen Blick. Bist du bereit? Dann schnapp dir deine Backform und los geht´s.
Das Wichtigste zur Spekulatius Schoko Tarte
- eine weihnachtliche Spekulatius Tarte mit Schokolade
- Spekulatius Tarte mit Schokolade für einen festlichen Anlass
- einfach zubereitete Tarte mit Schokomousse
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Ich bin Steffi, ein Bayerwald Kind, das jetzt im Osten Münchens lebt. Für meinen Mann und unsere zwei Kinder liebe ich es zu kochen und zu backen. Irgendwann habe ich angefangen, meine Rezepte auch auf meinem Blog festzuhalten. Schau gerne mal vorbei!
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Weihnachtsbäckerei
Häufig gestellte Fragen
Ja, das ist sogar ideal! Die Tarte zieht über Nacht gut durch und lässt sich am nächsten Tag perfekt schneiden.
Klar – dann wird die Tarte etwas milder und süßer. Ich persönlich finde aber, dass die Zartbitterschokolade besser mit der Orange und dem Spekulatiusgewürz harmoniert.
Im Kühlschrank nicht mehr als 2 Tage – am besten abgedeckt, damit sie nicht austrocknet und keinen Fremdgeschmack annimmt. Wenn man sie länger lagern will, dann lieber einfrieren.
