Gugelhupf Apfelmuskuchen saftig und schnell
Bester Apfelmuskuchen saftig und schnell! Nichts geht über einen leckeren Kuchen, der super lecker schmeckt und ganz einfach und schnell zubereitet ist. Der Apfelmuskuchen aus Rührteig benötigt nur wenige Zutaten und ganz wenig Zeit.
Zutaten
- 400 g (ungezuckert) Apfelmus
- 150 g warm Butter
- 180 g Zucker
- 2 Eier
- 300 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
Küchenutensilien
Kurzrezept
Die Gugelhupf Backform einfetten und bemehlen. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker mit einem Handrührgerät oder der Küchenmaschine aufschlagen.
Einzeln die Eier dazugeben und vermengen.
Das Apfelmus zum Teig geben und gut unterheben.
Zum Schluss das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz dazugeben und kurz zu einem glatten Teig vermengen.
Den Teig in die bemehlte Backform geben und für ca. 45 Minuten auf der untersten Rille backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
Zubereitung
Nach dem Kurzrezept folgt natürlich eine ausführliche Step-by-Step-Anleitung. Gemeinsam gehen wir das Rezept durch, sodass dir dein Apfelmuskuchen perfekt gelingt.
Wir starten damit, dass wir uns die Zutaten bereitlegen und abwiegen. Ebenfalls fetten und bemehlen wir die Gugelhupf Backform schon mal. So geht es beim Backen gleich viel schneller und entspannter voran.
Da die Gugelhupf Backform viele kleine Rillen und Zwischenräume hat, kannst du sie am Besten mit Hilfe eines Pinsels einfetten.
Danach gibst du etwas Mehl in die eingefettete Backform und schwenkst und klopfst das Mehl rundherum bis alles bemehlt ist. Das überschüssige Mehl kannst du einfach ausklopfen.
Nun kommen wir zur Zubereitung des Teiges für unseren saftigen Apfelmuskuchen. Dafür gibst du die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker in eine Rührschüssel und schlägst die Zutaten mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine gut auf.
Anschliessend vermengst du ein Ei nach dem anderen unter den Teig. Die Eier sollten ebenfalls Zimmertemperatur haben. Das verbessert die Teigstruktur.
Das Apfelmus gibst du nun ebenfalls dazu und vermengst es unter den Teig.
Zum Schluss kommt das Mehl, Backpulver, Zimtpulver und das Salz hinzu. Den Teig nur noch kurz vermengen bis ein homogener Teig entsteht. Rührteig sollte nicht überschlagen werden, da der Kuchen sonst nicht schön fluffig und saftig wird.
Den Teig in die vorbereitete Backform geben und die Oberfläche etwas glatt streichen.
Den Apfelmuskuchen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze auf der untersten Rille für ca. 45 Minuten backen. Am Ende der Backzeit mit einem Stäbchen prüfen ob der Kuchen durchgebacken ist.
Den Kuchen in der Gugelhupf Form gut auskühlen lassen und erst danach auf eine Kuchenplatte stürzen. Zum Schluss mit etwas Puderzucker dekorieren.
Bester Apfelmuskuchen saftig und schnell! Nichts geht über einen leckeren Kuchen, der super lecker schmeckt und ganz einfach und schnell zubereitet ist. Der Apfelmuskuchen aus Rührteig benötigt nur wenige Zutaten und ganz wenig Zeit. Möchtest du das Apfelmus für den Teig selbst zubereiten? Dann habe ich ein passendes Rezept für dich –> Apfelmus selber machen.
Er schmeckt so wunderbar fruchtig und saftig. Der Zimt verleiht ihm eine herbstliche und winterliche Note und füllt beim Backen das ganze Haus mit diesem lieblichen Duft. Magst du Apfelkuchen? Magst du Gugelhupf und Zimt? Dann wird dich dieses einfache Gugelhupf Rezept begeistern!
Das Wichtigste zum saftigen Apfelmuskuchen Rezept
- Der Apfelmuskuchen besteht aus einem Rührteig und ist super einfach und schnell zubereitet.
- Du sparst dir das Apfel schälen/schneiden und hast trotzdem den vollen Apfelgeschmack im Gebäck. Zurecht ist er der schnellste Apfelkuchen.
- Der Gugelhupf Apfelmuskuchen schmeckt wunderbar aromatisch.
- Er passt perfekt in die Herbst- und Winterzeit.
- Apfelmuskuchen saftig und leicht, wie wir es von Oma kennen.
Darum sollte mein saftiges Apfelmuskuchen Rezept auf Deiner Backliste stehen
- Der Apfelmuskuchen in der Gugelhupf Backform ist super zeitsparend! Er ist in gerade mal 10 Minuten angerührt.
- Er ist selbst für ungeübte und Backanfänger kein Problem.
- Er wird deine Gäste und deine Familien begeistern, denn er schmeckt super fruchtig, frisch und leicht.
- Du benötigst keine besonderen Zutaten. Alle Zutaten für den Apfelmuskuchen hast du bestimmt schon griffbereit bei dir zuhause.
- Und nicht zuletzt ist der Apfelmuskuchen saftig und einfach mega lecker!
Besuche uns gerne auch bei Instagram / einfachkuchen.de für weitere Ideen.
Hier kommt das Rezept für den Apfelmuskuchen einfach und lecker
Wir haben ein Kurzrezept für Profis und darunter eine ausführliche Schritt für Schritt Anleitung. Viel Spaß beim Backen und Genießen wünscht Dir Dein Team von einfachkuchen.de
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Hallo, ich bin Stefanie Aqtashi!
Hi, ich bin Steffi und Backen ist mein Yoga! Ich liebe es neue Rezepte zu kreieren, zu backen und meine liebsten damit zu verwöhnen. Weitere Rezepte von mir findest du auch bei Steffis-Chuchichistli.ch
Rezepte im Trend.
Danke für das tolle..Rezept...sehr saftig dieser Kuchen
Vielen Dank liebe Maria,
wir freuen uns sehr, dass unser Apfelmuskuchen hält was er verspricht.
Herzliche Grüsse
Diana
Super Lecker
Vielen Dank für Deine Nachfrage. Es sind 2 Eier. Wir haben es in unserer Anleitung geändert.
Der Kuchen ist leicht zu zu bereiten auch wenn sich Morgens Gäste anmelden und er schmeckt super lecker
Liebe Ulrike
Das freut uns sehr. Vielen Dank für dein Feedback.